Astfel, campioană la acest capitol este vopseaua lichidă de ouă de la Dr. Oetker, care, potrivit analizei ANPCPPS, are în componență nu mai puțin de 10 E-uri. Dintre acestea se remarcă azorubina E122, un colorant alimentar ce dă culoarea roșie. Substanța este interzisă în Japonia, Canada, Norvegia, SUA, Suedia și foarte mult folosită în Marea Britanie. Studiile au arătat că azorubina produce reacții alergice persoanelor ce sunt sensibile la aspirină și agravează astmul.

Vopsele de ouă distribuite de firmele Alex&Comp și Polyrom Impex conțin câte 8 E-uri, conform aceluiași studiu de piață. Dintre acestea, cel mai periculos este tartrazina sau E102, care a dat efecte adverse mai ales la persoanele alergice la aspirină și la fructele de pădure și la cele astmatice. Alte reacții identificate până acum au fost anxietate, migrene, depresie, tulburări de vedere și de somn. Mai mult, cercetătorii au ajuns la concluzia că E102 este colorantul azoic cu cele mai multe și mai puternice reacții alergice dintre toți coloranții de acest tip. Cele două E-uri se găsesc, de altfel, în majoritatea dintre cele 20 de produse analizate de ANPCPPS.

De asemenea, o altă substanță controversată prezentă în aceste vopseluri este metabisulfitul E223, un aditiv alimentar folosit ca antioxidant, conservant, dezinfectant şi agent de albire. Este considerat nociv pentru că împiedică asimilarea vitaminei B1. Unele studii au arătat că metabisulfitul de sodiu produce alergii, astm, iritaţii gastrice şi ale pielii.

Vopsele cu un singur E sunt, potrivit aceleiași cercetări, vopsele de ouă pudră galben și roșu tot de la cele trei firme menționate anterior.